por Chef Myllena Salles
Ingredientes
- 1 xícara de polvilho doce
- 1 xícara de polvilho azedo
- 1 xícara de batata cozida amassada
- sal a gosto
- ½ colher de chá de cúrcuma
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de fermento químico
Modo de preparo
- pré aqueça o forno à 200 graus.
- Em um recipiente misture todos os ingredientes, trabalhe a massa com as mãos até que fique homogêneo e firme.
- Separe a massa em pequenas bolas e coloque em uma forma untada, deixando espaço entre as bolas.
- Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.
- Se necessário adicione água aos poucos para obter uma massa firme e lisa, isso vai depender do quanto as batatas amassadas estão úmidas.
Rendimento: 15 pães
