por Chef Myllena Salles
Ingredientes
- 350 ml de água
- 150 gramas de farinha de trigo
- 15 gramas de amido de milho
- 8 gramas de fermento químico
- 50 ml de óleo vegetal
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Para a massa, bata todo os ingredientes no liquidificador.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um fio de óleo, coloque uma concha média de massa de panqueca, quando a massa estiver firme e soltando da frigideira, vire com o auxílio de uma espátula, deixe dourar os dois lados.
- coloque o recheio de sua preferência.
Rendimento: 10 porções
