- por Canal Viewganas
Ingredientes
- 500 g de cogumelo paris (ou outro cogumelo)
- Azeite (o suficiente para refogar)
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Corte os cogumelos em 4 partes e então processe até que fiquem bem miúdos;
- Refogue no azeite, temperando com o sal a gosto, até que solte toda a água natural do cogumelo e fique levemente tostado (sequinho e escurecido).
